When: Saturday, December 5th

Where: The Deli "Bistrot Gourmet"
house 13 street 178, Phnom Penh 1002, Cambodge

6.30pm welcome drink - 7pm dinner

Price : $198 net

RSVP :
Tel : 012 85 1234
Mail : thedelicambodia@gmail.com

The Deli “Bistro Gourmet” wine dinner – Phnom Penh

MENU

AMUSE BOUCHE
Château Olivier Blanc 2012, Grand Cru Classé de Graves

Ris de veau aux truffes du Périgord
Veal  sweetbreads, black truffle
Château Larrivet Haut Brion rouge 2008, Pessac Léognan AOP

Brochette de canard aux cèpes
Duck breast skewer, ceps mushrooms
Château Soutard 2010, Saint Émilion Grand Cru Classé

Saint Jacques poêlée marinée au vin rouge, beurre d’échalotes
Seared scallop marinated in red wine, shallots butter
Château Larrivet Haut Brion Blanc 2006, Péssac Léognan AOP

Pause glacée

Bouchée de cochon de lait au miel
Honey slow cooked  piglet in puff pastry
Chateau Olivier Rouge 2009, Grand Cru Classé de Graves

Filet de bar sauce bordelaise
Seabass, red wine sauce
Château Destieux 2007, Saint Émilion Grand Cru Classé

Medaillon de mignon de veau aux pommes
Veal tenderloin médaillon, glazed apples
Château Beauséjour Bécot 2003, Saint Émilion Premier Grand Cru Classé B

Saint Nectaire fermier
Château Larmande 2010, Saint Émilion Grand Cru Classé

Dome glacé chocolat cassis
Iced chocolate and blackcurrant dôme
Château La Clémence 1999, Pomerol AOP