HƯƠNG VỊ
Rượu vang có màu đỏ tươi. Hương thơm nồng và gợi mở của trái cây đen, gia vị ngọt mặn, sô cô la đen và các loại thảo mộc khô. Vị đậm đà và tập trung của trái cây (mâm xôi, anh đào) xen kẽ với cam thảo và vị béo của gỗ sồi , cafe mô-ca. Vị chát cân bằng và chặt chẽ, vị sống động và phong phú. Là một loại rượu mạnh mẽ, đậm đà và sâu lắng
MÔ TẢ
Rượu được bán trong Thung lũng Clare từ năm 1851 và là một phần không thể thiếu trong văn hóa. Đây là một trong những vùng rượu vang cao cấp uy tín nhất của Úc, nổi tiếng nhất với Riesling và Shiraz. Một diện tích nhỏ, chiếm chưa tới 1,5% tổng sản lượng rượu vang của Úc.
Với những ngọn đồi xinh đẹp, thoai thoải, lượng mưa mùa đông lý tưởng và khí hậu Địa Trung Hải, Thung lũng Clare mang một lịch sử độc đáo.
THÔNG TIN CHI TIẾT
Giống nho: 100% Shiraz
Niên rượu đầu tiên: 1985
Vùng: Thung lũng Clare, Nam Úc
Phân tích: Alc / vol 14,0%; Tổng axit 6,2g / L; pH 3,5
Gỗ sồi: 20 tháng trong 60% Sồi Pháp & 40% Sồi Mỹ
Tiềm năng lưu trữ: hơn 30 năm
Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 16-18˚C