HƯƠNG VỊ
Pinot Blanc có màu vàng ánh, với hương trái cây tươi, mãnh liệt, phức hợp. Hương thơm quyến rũ và dễ tiếp cận với vị rượu tinh khiết, có độ cân bằng hoàn hảo, hương vị trái cây nồng nàn và hậu vị thanh lịch, không ngọt
MÔ TẢ
Nho đến từ nhiều vườn nho trên sườn đồi xung quanh làng Bergheim, với ưu thế là đất sét / đất đá vôi nặng. Chúng được hái bằng tay, thường vào khoảng đầu tháng 10, với toàn bộ nho được ép. Nước ép được tách ra khỏi nước ép tự do và trải qua 12 đến 24 giờ lắng cặn, để loại bỏ tạp chất, sau đó được lọc ra. Quá trình lên men diễn ra, sử dụng kết hợp các loại men tự nhiên và chọn lọc, trong các thùng thép không gỉ. Rượu đi qua hai lần lọc, thứ nhất để tách rượu khỏi xác con men chết, thứ hai là để làm trong màu rượu vang
THÔNG TIN CHI TIẾT
Độ cồn: 12,6 ° C