HƯƠNG VỊ
Màu sắc: Màu vàng
Mùi: Hương trái cây của dứa, hoa keo, vải, quả mơ và đào.
Vị: tròn, đầy,hậu vị kéo dài trong miệng với vị vani .
MÔ TẢ
Thu hoạch bằng tay ở độ chín tối ưu.
Sau khi ép, nước ép nho được lắng cặn ở nhiệt độ lạnh trong 48 giờ. Quá trình lên men rượu xảy ra ở nhiệt độ từ 16 đến 18 ° C với một phần rượu được lên men trong thùng gỗ sồi
Ủ khoảng 8 tháng để giữ gìn sự tươi mới và đặc tính đa dạng của nho. Việc ủ được thực hiện trong thùng gỗ để tạo ra độ phức hợp và độ lớn của rượu vang. 15% rượu vang được ủ trong thùng mới để bảo quản độ tươi và độ tinh khiết của trái cây. 85% còn lại được ủ trong thùng gỗ sồi 600L, điều này mang lại sự nhất quán cho rượu vang, sức mạnh và độ phức hợp của Hương thơm.
THÔNG TIN CHI TIẾT
Độ cồn: 13,5%
Giống nho: Viognier