HƯƠNG VỊ
Thông qua sự hiểu biết sâu sắc về vườn nho này, thay vì thực hiện rất nhiều phương pháp để thay đổi bản chất của rượu, chúng tôi đã có thể tạo ra một loại rượu phản ánh tính cách của nó thông qua sự tươi mới, sang trọng, tinh tế và thuần khiết. Tuy vẫn còn bị đánh giá thấp bởi cả các nhà làm rượu lẫn người tiêu dùng, nhưng nhận thức về tiềm năng của loại nho này ngày càng tăng, Chenin Blanc - loại nho cao quý nhất của Nam Phi. Khi xu hướng thực hiện các phương pháp làm trồng nho-làm rượu để bảo toàn tính cách của nho ngày càng được phổ biến, nhiều nhà làm rượu vang từ Chenin đang mang đến một số loại rượu vang thú vị, tươi sáng, đầy khoáng chất và đặc trưng nhất của vùng Cape. Rượu Renaissance Chenin Blanc là tất cả về sự tinh tế. Rượu có nhiều tầng hương trái cây, đặc trưng với hương vị cam quýt, xen lẫn vào là dư vị mặn
MÔ TẢ
100% lên men trong thùng gỗ sồi cũ - không trải qua bước lên men malolactic. Rượu được ủ trên xác con men chết trong 9 tháng trước khi đóng chai.
THÔNG TIN CHI TIẾT
Độ cồn: 12,5%
Giống nho: 100% Chenin Blanc