HƯƠNG VỊ
Một màu đỏ đậm. Ấn tượng đầu tiên về Hương thơm là một trong những Hương thơm phức của trái cây màu đỏ, sau đó là của quả mâm xôi và mận từ chiết xuất được kiểm soát cẩn thận trong quá trình sản xuất và từ độ chín đặc biệt của nho. Vị chát mượt mà của nó góp phần tạo nên sự thanh lịch tuyệt vời của nó. Vị mạnh mẽ hòa quyện với sự tươi mát của trái cây.
MÔ TẢ
Thu hoạch nho được hái bằng tay và được phân loại tỉ mỉ ngay khi chúng được đưa vào hầm. Hai giống nho trải qua quá trình sản xuất riêng biệt để khai thác tiềm năng tốt nhất từ mỗi một. Carignan được lên men dưới sự kiểm soát CO2 trong 10 đến 15 ngày. Nho Grenache được thực hiện theo phương pháp truyền thống, ngâm nước ép cùng vỏ nho, và nho được tách cuống. Một phần của rượu vang được hưởng lợi từ quá trình ủ thùng trong khoảng thời gian 12 tháng.
THÔNG TIN CHI TIẾT
Giống nho: Grenache