HƯƠNG VỊ
Màu sắc: màu tím đậm
Mùi: mãnh liệt của những trái cây đen chín, hoa violet và gia vị tươi được nhấn mạnh bởi hương thơm ngon quý phái.
Vị: phong phú, mạnh mẽ, nó cho thấy sự trưởng thành tuyệt vời của nho.
MÔ TẢ
- Thu hoạch bằng tay - Các giống nho được pha trộn để lên men. Monastère - Sau khi lên men malolactic, rượu được ủ mười một tháng trong thùng gỗ sồi.
Thưởng thức ở nhiệt độ (16 ° C) với bít tết sườn nướng trên lửa. Nướng thịt vịt nướng với khoai tây nâu và nấm boletus, phô mai Pyrenean.
THÔNG TIN CHI TIẾT
Giống nho: Tannat - Pinenc - Cabernet Franc