HƯƠNG VỊ Rượu vang có màu đỏ ruby tươi sáng với mùi thơm của trái cây và gia vị màu đen bên trên tannin mượt. Rượu vang 2011 được cân bằng tốt.
Quá trình ngâm: mất 2 đến 3 tuần với con men bản địa ở nhiệt độ được kiểm soát. Joseph Drouhin tìm kiếm toàn quyền kiểm soát quá trình khai thác; chiết xuất cho màu sắc và chất nhưng không bao giờ gây bất lợi cho sự tinh tế và đặc trưng điển hình của rượu vang. ủ - Loại: tính theo thùng (20% trong gỗ sồi mới) Thời gian: 14 đến 18 tháng Nguồn gốc của gỗ: rừng sồi Pháp Phong hóa gỗ: Joseph Drouhin khẳng định kiểm soát hoàn toàn thời tiết trong 3 năm, một trong những yếu tố góp phần vào sự thanh lịch của rượu vang.
THÔNG TIN CHI TIẾT Nhiệt độ: 16 ° C (61-62 ° F). Độ cồn: 13%