HƯƠNG VỊ
Niên rượu với sự tươi mới của trái cây và mang phong cách thanh lịch. Hương thơm của quả mọng đỏ, lý chua và anh đào, kéo dài trong vòm miệng. Vị phong phú và kéo dài với cấu trúc của độ chát hài hòa tạo nên phong cách thanh lịch, cổ điển của rượu vang Margaux.
MÔ TẢ
Đất: Sỏi sâu và cát thô trên đá vôi
Tỷ lệ trồng: 50% Cabernet sauvignon, 45% merlot, 5% petit verdot
Tuổi trung bình của vườn nho: 30 tuổi
Mật độ: 10 000 cây / ha
Năng suất: 750 g / cây
Trồng trọt: Trồng nho truyền thống và bền vững
Thu hoạch: hái bằng tay. Phân loại chính trên cây và phân loại bổ sung trên bàn
Lên men: Truyền thống. Trong thùng bê tông và thùng gỗ
Lên men với vỏ nho:theo từng trái nho
Thời gian: 18 đến 24 ngày
Quá trình ủ: Trong thùng gỗ sồi trong 12 tháng, 25% mới.
THÔNG TIN CHI TIẾT
Giống nho: 58% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 2% Petit Verdot
Độ cồn: 13%