Tổng quan
Vị đậm đà và chắc chắn với lõi trái cây màu đỏ có gia vị với các nốt hương quế và hạt tiêu đen.
HƯƠNG VỊ
The Hand Picked Shiraz Viognier của Eden Valley mang hương vị tươi mới của hoa violet, táo đỏ, quế, tiêu đen và tuyết tùng. Vị thanh lịch, kết cấu mịn và tinh khiết làm cho rượu mềm mại hơn.
Thưởng thức với các món thịt heo nướng hoặc món mì Ý với cà chua và cà tím.
Nho Shiraz và Viognier được hái từ vùng rượu vang tuyêt vời của Pháp - Côte Rôtie. Chọn lọc những trái nho ngon nhất của vùng Eden Valley, chai vang Yalumba Hand Picked Shiraz + Viognier mang hương vị đậm đà của trái cây. Theo truyền thống, hai loại nho này được ép và lên men cùng nhau – Shiraz và một phần nhỏ Vigonier. Từ năm 2006, nho Viognier được chọn lọc trong quá trình lên men với Shiraz, tăng thêm hương vị quyến rũ cho rượu. Sau khi lên men, hỗn hợp được lọc cặn vỏ nho và cho trưởng thành tiếp tục trong thùng gỗ sồi.
THÔNG TIN CHI TIẾT
Niên rượu: 2014
Nhà làm rượu: Kevin Glastonbury
Vùng: Eden Valley
Ngày thu hoạch: ngày 3 tháng 3 - 15 tháng 4
Gỗ sồi: trưởng thành 15 tháng trong 23% thùng gỗ sồi Pháp, 39% gỗ sồi 1-2 tuổi và cân bằng trong gỗ sồi cũ hơn.
Độ axit: 6.2 g/l
ph: 3.51
aAlc/Vol: 13.5%
Tiềm năng lưu trữ thêm trong ít nhất 10 năm.
The Hand Picked Shiraz Viognier của Eden Valley mang hương vị tươi mới của hoa violet, táo đỏ, quế, tiêu đen và tuyết tùng. Vị thanh lịch, kết cấu mịn và tinh khiết làm cho rượu mềm mại hơn.
Thưởng thức với các món thịt heo nướng hoặc món mì Ý với cà chua và cà tím.
Nho Shiraz và Viognier được hái từ vùng rượu vang tuyêt vời của Pháp - Côte Rôtie. Chọn lọc những trái nho ngon nhất của vùng Eden Valley, chai vang Yalumba Hand Picked Shiraz + Viognier mang hương vị đậm đà của trái cây. Theo truyền thống, hai loại nho này được ép và lên men cùng nhau – Shiraz và một phần nhỏ Vigonier. Từ năm 2006, nho Viognier được chọn lọc trong quá trình lên men với Shiraz, tăng thêm hương vị quyến rũ cho rượu. Sau khi lên men, hỗn hợp được lọc cặn vỏ nho và cho trưởng thành tiếp tục trong thùng gỗ sồi.
THÔNG TIN CHI TIẾT
Niên rượu: 2014
Nhà làm rượu: Kevin Glastonbury
Vùng: Eden Valley
Ngày thu hoạch: ngày 3 tháng 3 - 15 tháng 4
Gỗ sồi: trưởng thành 15 tháng trong 23% thùng gỗ sồi Pháp, 39% gỗ sồi 1-2 tuổi và cân bằng trong gỗ sồi cũ hơn.
Độ axit: 6.2 g/l
ph: 3.51
aAlc/Vol: 13.5%
Tiềm năng lưu trữ thêm trong ít nhất 10 năm.