W100606

HƯƠNG VỊ
Rượu vang có màu vang rơm nhạt. Mùi hương của vỏ chanh, đào và kẹo dẻo trắng. Vị có cấu trúc tinh xảo với hương vị tinh tế của hạt điều rang và bánh bánh mì hoa cúc. Kết cấu vị kem và vị chua của cam quýt mang đến hậu vị tươi mới. Emily là một loại rượu được thưởng thức bất cứ lúc nào và để ăn mừng bất cứ dịp nào.


Trái cây được thu hoạch trong đêm mát mẻ và nhẹ nhàng xử lý trong nhà máy rượu để giữ hương vị trái cây tinh tế. Trái cây trải qua quá trình lên men malolactic với các mẻ rượu Chardonnay và Pinot Noir được giữ riêng cho đến khi pha trộn cuối cùng. Trước khi thêm tirage, rượu vang nền được trưởng thành với con men trong một thời gian dài để duy trì độ tươi. Rượu vang nền được giữ trong 12 tháng để xây dựng thêm độ phức hợp và kết cấu trong rượu vang.

THÔNG TIN CHI TIẾT
Giống nho: Chardonnay (58%) Pinot Noir (42%)
Vùng: Thung lũng King
Vườn nho: Nông trại Whitfield, Sườn núi Myrrhee và Stella Matutina
Gỗ sồi: Không
Lượng đường còn lại: 9,6 g / L
Tổng axit: 6,6 g / L
pH: 3,22
Alc / Vol: 11,5%.