Tổng quan
Mendocino County Zinfandel bắt đầu với hương liệu ấm áp và mãnh liệt của quế và đinh hương.
HƯƠNG VỊ
Mendocino County Zinfandel bắt đầu với hương vị ấm áp và mãnh liệt của quế và đinh hương. Những loại gia vị kết hợp với hương vị của mâm xôi đen, lý chua đen, và ngỉa đắng. Kết cấu tròn vị và biểu hiện trái cây được tập trung và tươi tốt, vị chát mượt mà nhấn mạnh sự phong phú của rượu vang, trong khi độ chua dễ chịu và tươi mát.
MÔ TẢ
Cách tiếp cận của chúng tôi là truyền thống và tự nhiên; phương pháp của chúng tôi là công nghệ thấp. Trải qua quá trình lên men với nấm men tự nhiên trong thùng nhỏ, phương pháp "punchdown" thủ công, không lọc và đóng chai. Sự đơn giản của phương pháp cho phép các hương vị đất được cảm nhận trong các loại rượu vang và biểu hiện trong từng niên vụ
THÔNG TIN CHI TIẾT
Độ cồn: 15%
Giống nho: 78% Zinfandel 19% Petite Syrah 3% Syrah
Mendocino County Zinfandel bắt đầu với hương vị ấm áp và mãnh liệt của quế và đinh hương. Những loại gia vị kết hợp với hương vị của mâm xôi đen, lý chua đen, và ngỉa đắng. Kết cấu tròn vị và biểu hiện trái cây được tập trung và tươi tốt, vị chát mượt mà nhấn mạnh sự phong phú của rượu vang, trong khi độ chua dễ chịu và tươi mát.
MÔ TẢ
Cách tiếp cận của chúng tôi là truyền thống và tự nhiên; phương pháp của chúng tôi là công nghệ thấp. Trải qua quá trình lên men với nấm men tự nhiên trong thùng nhỏ, phương pháp "punchdown" thủ công, không lọc và đóng chai. Sự đơn giản của phương pháp cho phép các hương vị đất được cảm nhận trong các loại rượu vang và biểu hiện trong từng niên vụ
THÔNG TIN CHI TIẾT
Độ cồn: 15%
Giống nho: 78% Zinfandel 19% Petite Syrah 3% Syrah