Tổng quan
Rượu mạnh Salers Gin là biểu tượng của vùng Auvergne. nhà máy chưng cất Salers đã trở thành chuyên gia về chưng cất từ năm 1885 nhờ vào bí quyết độc đáo cũng như quá trình lựa chọn nghiêm ngặt các loại thực vật và gia vị, điển hình của terroir đặc biệt của vùng Auvergne.