Tổng quan
Vị rượu sâu lắng và đậm đà với hậu vị kéo dài, đầy sảng khoái. Rượu có cấu trúc và dư vị khoáng chất chặt chẽ
HƯƠNG VỊ
Màu vàng rơm với hương thơm nồng nàn của quả mơ chín, bánh ngọt và hạt phỉ nướng với một chút phức hợp.Trong vòm miệng, rượu lan toả hương vị trái cây bằng và cây kim ngân cùng với sự phức hợp có được từ quá trình lên men tự nhiên. Vị rượu sâu lắng và đậm đà với hậu vị kéo dài, đầy sảng khoái. Rượu có cấu trúc và dư vị khoáng chất chặt chẽ, và sẽ trở nên tròn đầy khi rượu trưởng thành hơn
MÔ TẢ
Nho được lựa chọn cẩn thận, giữ lạnh qua đêm trước khi ép nhẹ nhàng trực tiếp vào thùng mà không để lắng cặn. Rượu được lên men hoàn toàn trong thùng gỗ sồi Pháp (20% mới) bằng cách sử dụng men bản địa. Rượu được ủ trên xác con men chết để tạo thêm cấu trúc.
Tiềm năng lưu trữ: 3 - 5 năm (kể từ thời điểm niên vụ)
Phối hợp với món ăn: Ngon với tỏi tây, nấm & gà mù tạt với cơm súp lơ.
THÔNG TIN CHI TIẾT
ABV: 13,5%
Nho: 100% Chardonnay
Màu vàng rơm với hương thơm nồng nàn của quả mơ chín, bánh ngọt và hạt phỉ nướng với một chút phức hợp.Trong vòm miệng, rượu lan toả hương vị trái cây bằng và cây kim ngân cùng với sự phức hợp có được từ quá trình lên men tự nhiên. Vị rượu sâu lắng và đậm đà với hậu vị kéo dài, đầy sảng khoái. Rượu có cấu trúc và dư vị khoáng chất chặt chẽ, và sẽ trở nên tròn đầy khi rượu trưởng thành hơn
MÔ TẢ
Nho được lựa chọn cẩn thận, giữ lạnh qua đêm trước khi ép nhẹ nhàng trực tiếp vào thùng mà không để lắng cặn. Rượu được lên men hoàn toàn trong thùng gỗ sồi Pháp (20% mới) bằng cách sử dụng men bản địa. Rượu được ủ trên xác con men chết để tạo thêm cấu trúc.
Tiềm năng lưu trữ: 3 - 5 năm (kể từ thời điểm niên vụ)
Phối hợp với món ăn: Ngon với tỏi tây, nấm & gà mù tạt với cơm súp lơ.
THÔNG TIN CHI TIẾT
ABV: 13,5%
Nho: 100% Chardonnay