Beaujolais Nouveau là dịp để tất cả những ai yêu vang được thưởng thức hương vị tươi mới và ăn mừng cùng ngày hội vang của thế giới. Đặc biệt hơn, dòng vang tươi này được The Warehouse nhập trực tiếp từ Georges Duboef, nhà sản xuất Beaujolais Nouveau ngon nhất tại Pháp. Lễ hội Beaujolais Nouveau trứ danh được bắt đầu vào 0 giờ 1 phút ngày thứ Năm, tuần lễ thứ ba của tháng Mười Một hằng năm. Vào dịp này, hàng triệu thùng Vang tươi được sản xuất từ giống nho Gamay sẽ xuyên qua biên giới nước Pháp, đến với cộng đồng người yêu Vang trên khắp thế giới.
Cùng tìm hiểu điều gì đã làm nên một chai vang Beaujolais Nouveau thú vị đến thế.
- Giống nho: Nho đen Gamay với nước ép nho trắng là giống nho duy nhất được sử dụng để tạo nên rượu Beaujolais và phải được hái bằng tay.
- Màu sắc: Hương trái cây và tươi mát của loại rượu đỏ với màu hồng tím
- Đặc điểm: Đây là dòng rượu vang đỏ trẻ và tươi được đóng chai trong vòng 6-8 tuần sau khi thu hoạch nho bằng tay. Beaujolais Nouveau nổi tiếng trên khắp thế giới và đặc biệt là Châu Á bởi tính tươi mới và hương vị trái cây nồng nàn.
- Phương pháp sản xuất đặc biệt : Lên men CO2. Vì vậy rượu sản xuất theo phương pháp này không thể giữ lâu được và nên sử dụng trong vòng 3 tháng kể từ ngày đóng chai.
- Mùi: Đậm mùi trái cây đặc biệt là dâu và mâm xôi cùng hương kẹo ngọt
- Hương vị: Rượu ít vị chát nên được phái đẹp ưa chuộng. Ngoài ra Beaujolais Nouveau có vị cân bằng, hậu vị hài hòa với vị ngọt nhẹ.
- Phù hợp với những món ăn như: Món Quay (Gà, Vịt, Heo Quay), Phi-lê Cá hồi nướng, thịt cừu… Thích hợp sử dụng trong các buổi tiệc như: Lễ Tạ Ơn, Giáng sinh.
- Nhiệt độ thưởng thức: 14-16˚C
Tận hưởng không khí lễ hội Vang tươi Pháp đang diễn ra sôi nổi trên toàn thế giới cùng the Warehouse nhé.
